“碧绿春”牌系列白酒的生产原料选用东北纯优质高粱并用小麦、大麦、豌豆制出的中、高温块曲作为发酵剂进行双轮发酵。窖池的建造是用原老厂1958年的陈年窖泥，钗砌成小型窖池，并通过国内先进的优质生物菌种对窖池进行善护，使窖池的菌种更加丰富。
　　生产工艺采用传统老五甑和现代技术相结合，进行续糟混蒸、人工上甑、小火蒸酒、精心摘酒，用先进分析仪器精确检测后，进行分类贮存，应用国内科学老熟技术，对酒体进行陈化，最后科技人员对各种……